+4.021.2063407

Intoxicația cu ciuperci

Ce înseamnă și de ce este periculoasă

Intoxicația cu ciuperci apare după consumul unor ciuperci toxice, cel mai des culese din natură și confundate cu unele specii comestibile. Compartimentul de Primiri Urgențe* de la Spitalul Clinic SANADOR asigură acces pacienților la asistență medicală de urgență, disponibilă 24 de ore din 24, și la transport specializat, cu o flotă proprie de ambulanțe.

Termenul popular toxiinfecție cu ciuperci este folosit uneori pentru episoadele cu greață și vărsături și diaree după consum, dar în realitate cauzele pot fi foarte diferite: toxine din ciuperci, contaminare alimentară sau intoleranță.

Problema majoră este că nu toate intoxicațiile se limitează la simptome digestive. Unele toxine pot afecta grav ficatul, rinichii, sistemul nervos sau inima. Intoxicația cu ciuperci poate fi periculoasă și pentru că simptomele pot apărea târziu, după câteva ore sau chiar după o zi, când persoana crede că a trecut pericolul.

Compartimentul de Primiri Urgențe de la Spitalul Clinic SANADOR, cu 26 de linii de gardă non stop, asigură asistență pentru diferite urgențe medicale, inclusiv intoxicație cu ciuperci.

Un debut tardiv al vărsăturilor și diareii poate fi un semnal de risc pentru toxine hepatice, iar unele intoxicații au un parcurs în două etape: inițial, simptome digestive, apoi o perioadă aparent de ameliorare, urmată de afectare hepatică severă.

De aceea, orice suspiciune de otrăvire cu ciuperci necesită prudență și, frecvent, evaluare medicală.

  • Vino la SANADOR și beneficiază de îngrijire medicală de performanță!

Tipuri de intoxicație cu ciuperci

În practică, intoxicațiile cu ciuperci sunt grupate după sindromul clinic și momentul apariției simptomelor. Un tip relativ frecvent este sindromul gastrointestinal cu debut precoce, în care greața, vărsăturile și diareea apar în primele 1–3 ore după consum și se remit, de obicei, cu tratament de suport.

Chiar și în aceste cazuri, deshidratarea poate fi severă la copii, vârstnici sau la persoane cu boli cronice, iar evaluarea este utilă dacă simptomele sunt intense sau persistente.

Mai periculoase sunt intoxicațiile cu debut tardiv, de regulă după 6 ore, care pot include toxine hepatice de tip amatoxine. Acestea pot duce la hepatită toxică și insuficiență hepatică.

Există și sindroame specifice: sindrom colinergic cu transpirații, salivare, crampe și bradicardie, sindrom neurotoxic cu halucinații sau confuzie, sindrom hemolitic sau intoxicații care pot afecta rinichii. Tipul exact nu poate fi stabilit acasă cu certitudine, iar timpul până la debutul simptomelor este un indicator util de risc, nu un diagnostic.

Semne și simptome de intoxicație cu ciuperci

Semnele de intoxicație pot începe cu greață, vărsături, diaree, dureri abdominale și crampe. Pot apărea amețeală, slăbiciune, transpirații și semne de deshidratare, cum ar fi sete intensă, gură uscată, urinare redusă și stare generală alterată.

Unele persoane pot avea febră sau frisoane, însă acestea nu sunt obligatorii. În cazul în care simptomele sunt severe, persoana poate deveni somnolentă, confuză sau poate avea tensiune scăzută.

Semnele care sugerează o intoxicație severă includ debutul vărsăturilor la mai mult de 6 ore după consum, diaree care persistă sau se agravează, confuzie, convulsii, halucinații, tulburări de respirație, icter, urină închisă la culoare, durere sub coaste în dreapta sau sângerări neobișnuite.

O ameliorare temporară după primul episod digestiv nu exclude riscul. De aceea, când simptomele sunt întârziate sau apar manifestări neurologice ori semne de afectare hepatică, evaluarea medicală trebuie să fie rapidă.

Ce se poate face imediat în intoxicație cu ciuperci

Dacă există suspiciune de otrăvire cu ciuperci, nu așteptați să vedeți dacă trece, mai ales dacă ciupercile au fost culese din natură sau dacă nu există o identificare sigură a speciei.

Opriți consumul, păstrați resturile de mâncare și, dacă este posibil, păstrați o mostră din ciupercile consumate sau faceți fotografii. Acestea pot ajuta la identificare și la alegerea tratamentului. Dacă există mai multe persoane care au mâncat, toate trebuie urmărite, deoarece simptomatologia poate debuta la momente diferite.

Nu se recomandă provocarea vărsăturilor și nu se administrează empiric antidoturi sau alcool. Hidratarea cu înghițituri mici poate fi utilă doar dacă persoana este conștientă și nu vomită continuu.

Dacă apar somnolență, confuzie, vărsături repetate, diaree severă, sânge în scaun, convulsii sau semne de deshidratare importantă, se apelează imediat serviciul de urgență. În suspiciune de intoxicație severă, decontaminarea gastrointestinală și cărbunele activ se decid medical, în condiții de siguranță.

Evaluare și tratament pentru intoxicație cu ciuperci

În evaluarea medicală, se urmăresc semnele vitale, gradul de deshidratare, statusul neurologic și se încearcă estimarea tipului de sindrom toxic, inclusiv pe baza momentului apariției simptomelor.

Medicul recomandă frecvent analize de sânge pentru funcția hepatică și renală, electroliți, glicemie și coagulare, mai ales când simptomele au debut tardiv sau sunt severe. În anumite situații, se pot face analize repetate la 24–48 de ore, deoarece afectarea hepatică poate deveni evidentă ulterior.

De obicei, tratamentul este unul de suport, cu rehidratare orală sau intravenoasă, corectarea electroliților, antiemetice și monitorizare.

Pentru toxine hepatice suspectate, medicii pot folosi strategii de decontaminare și terapii specifice în funcție de protocoale, iar în formele severe, poate fi necesar transferul într-un centru cu posibilitate de terapie intensivă și evaluare pentru transplant hepatic.

Administrarea de cărbune activ poate fi luată în calcul pentru a limita absorbția în anumite tipuri de intoxicație, sub supraveghere medicală.

Complicații provocate de intoxicația cu ciuperci

Complicațiile frecvente sunt deshidratarea severă, tulburările electrolitice și hipotensiunea, mai ales când vărsăturile și diareea sunt intense. La copii, vârstnici și persoane cu boli cronice, aceste complicații pot apărea rapid. Unele toxine pot produce tulburări neurologice, convulsii sau afectare respiratorie, iar confuzia poate crește riscul de traumatisme și aspirație.

În intoxicațiile hepatotoxice, complicațiile pot include hepatită toxică cu insuficiență hepatică, tulburări de coagulare, encefalopatie hepatică și insuficiență renală.

Uneori, afectarea poate evolua după o perioadă în care simptomele digestive par să se amelioreze. De aceea, atunci când există risc de toxine hepatice, monitorizarea medicală și analizele repetate sunt esențiale, chiar dacă persoana se simte temporar mai bine.

  • Pentru investigații complete și evaluare medicală corectă, alege SANADOR!

Când este necesară evaluarea de urgență pentru intoxicația cu ciuperci

Evaluarea de urgență este necesară dacă vărsăturile încep la mai mult de 6 ore după consum sau dacă diareea și vărsăturile sunt severe, persistente ori se agravează.

Este urgent și când apar confuzie, somnolență marcată, convulsii, halucinații, dificultăți de respirație, durere toracică, sângerări, icter sau semne de deshidratare importantă, cum ar fi leșin, urinare foarte redusă sau sete extremă cu imposibilitatea de a păstra lichide.

Copiii, gravidele, vârstnicii și persoanele cu boli hepatice, boli renale, boli cardiovasculare sau diabet zaharat trebuie evaluate mai repede, deoarece riscul de complicații este mai mare.

De asemenea, este recomandată evaluare urgentă dacă nu există certitudine asupra tipului de ciuperci consumate sau dacă mai multe persoane au mâncat din aceeași sursă.

În general, la suspiciunea de intoxicație cu ciuperci, este mai sigur să fie solicitată evaluare medicală decât să se aștepte acasă.

Prevenție pentru intoxicația cu ciuperci

Cea mai sigură prevenție este evitarea consumului de ciuperci culese din natură dacă nu există o identificare certă făcută de o persoană cu experiență. Multe ciuperci toxice seamănă foarte mult cu cele comestibile, iar regulile empirice de tip dacă îl mănâncă animalele este sigur sunt false.

Chiar și gătitul corect nu neutralizează toate toxinele, iar anumite toxine rămân periculoase după preparare termică.

Este recomandată cumpărarea ciupercilor din surse controlate și păstrarea lor în condiții corespunzătoare, deoarece ciupercile alterate pot produce simptome digestive.

Educația copiilor este importantă, deoarece pot consuma accidental ciuperci din parc sau grădină. Dacă există activități de cules, se recomandă efectuarea de fotografii și păstrarea separată a ciupercilor necunoscute, pentru a evita contaminarea sau confuzia.

Diagnostic și tratament la SANADOR

Spitalul Clinic SANADOR dispune de Compartimentul de Primiri Urgențe, care asigură în permanență acces pacienților la asistență medicală de urgență, precum și la transport specializat, cu o flotă proprie de ambulanțe.

Analizele de laborator sunt realizate în regim de urgență, prin protocol point-of-care, la patul pacientului, pentru diagnostic corect și evaluare medicală rapidă. În funcție de indicația medicală stabilită, pacienții au acces și la investigații imagistice avansate.

Tratamentul este stabilit individualizat, în funcție de particularitățile și simptomele fiecărei persoane în parte.

  • Vino la SANADOR și descoperă standardul de excelență în îngrijirea medicală!

Întrebări frecvente despre intoxicația cu ciuperci

Întrebările de mai jos clarifică aspecte frecvente despre intoxicația cu ciuperci. Informațiile sunt orientative și nu înlocuiesc consultul medical.

  • Dacă simptomele apar repede după masă, este mai puțin grav?

În general, un debut în primele ore sugerează mai frecvent un sindrom gastrointestinal cu evoluție bună, dar deshidratarea poate fi severă. Dacă simptomele sunt intense, persistă sau apare confuzie, este necesară evaluare medicală.

  • De ce este importantă ora la care încep vărsăturile?

Debutul tardiv, mai ales după 6 ore, poate sugera un risc mai mare de toxine hepatice. În această situație, evaluarea medicală și analizele sunt importante chiar dacă simptomele digestive par să se amelioreze.

  • Ar trebui să iau cărbune activ acasă?

Nu este recomandat fără indicație medicală. În unele intoxicații, cărbunele activ poate fi util, dar momentul, doza și siguranța administrării se decid de către personal medical.

  • Ce ar trebui să iau cu mine la spital?

Dacă este posibil, luați resturile de mâncare, o mostră de ciuperci sau fotografii și notați ora consumului și debutul simptomelor. Aceste informații pot ajuta la identificare și la alegerea managementului.

Programează-te!

Introduceți datele personale și vă vom contacta în cel mai scurt timp

*Număr de telefon cu tarif normal; serviciile de urgență se prestează contra cost.

SANADOR
Solicită o programare Programare online Exclusiv pentru clienții SANADOR cu cont activ